lauantai, 31. toukokuu 2008
Munakoisonyytit
1 munakoiso (mahdollisimman pitkulainen)
kourallinen fetajuustoa
1 tomaatti
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
oliiviöljyä, suolaa, pippuria, basilikaa
Leikkaa munakoisosta pituussuunnassa ohuita viipaleita. Keitä viipaleita suolatussa vedessä muutama minuutti, valuta ja kuivaa. Kuutioi tomaatti, hienonna sipuli, murenna feta ja murskaa valkosipulinkynsi. Sekoita keskenään ja mausta. Laita leikkuulaudalle kaksi munakoisoviipaletta ristikkäin. Laita feta-tomaattisekoitusta keskelle ja sulje nyytti nostamalla munakoisojen päät täytteiden päälle. Kiinnitä nyytit hammastikulla. Paista tai grillaa sitten nyyttejä noin 4 minuuttia/puoli.
Kommentit