1 ruukku tuoretta basilikaa
1 dl (50 g) pinjansiemeniä
1-2 valkosipulinkynttä
2 dl (200 g) parmesanjuustoraastetta
1-1,5 dl oliiviöljyä
suolaa, mustapippuria
Pane basilikan lehdet, pinjansiemenet, kuoritut valkosipulinkynnet ja parmesaanijuustoraaste tehosekoittimeen ja hienonna. Lisää öljyä kunnes saat mieleisesi paksuisen ja tasaisen kastikkeen. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoa pastakastikkeena tai leivän kanssa.
Kommentit