keskiviikko, 17. joulukuu 2008
Herkkusieni-kylmäsavulohikiusaus
750 g peruna-sipulisekoitusta
300 g kylmäsavulohta
1 tlk herkkusieniä
pieni pala purjoa
nippu tuoretta tilliä
4 dl ruokakermaa
suolaa, mustapippuria, sitruunapippuria
Levitä voidellun uunivuoan pohjalle kerros peruna-sipulisekoitusta ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Lisää päälle paloitellut kylmäsavulohet, herkkusienet, pannulla freesattu purjo sekä tilli, ja levitä niiden päälle loput peruna-sipulisekoituksesta sekä suolaa ja pippuria. Kaada päälle ruokakerma ja kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti, tai kunnes kerma on hyytynyt. Anna vetäytyä hyvin ennen tarjoilua.
Kommentit