maanantai, 26. toukokuu 2008
Tomaatti-mozzarellabruschetat
Leikkasin esipaistetut patongit ensin vinottain viipaleiksi. Palojen päälle levitin pestoa, jonka päälle lusikoin tomaattihakkelusta (kuutioitua tomaattia, murskattua valkosipulia, silputtua tuoretta basilikaa, balsamiviinietikkaa, oliiviöljyä, mustapippuria ja suolaa). Lopuksi mozzarellaviipaleet päälle ja paistoin 225-asteisessa uunissa 8-10 minuuttia.
Kommentit