Tätä olen tehnyt joskus aiemminkin, ja jäi niin positiiviset muistot, että piti tehdä uudestaankin. Mukavan yksinkertaiset ainekset ja silti hyvää :) Ohje on Pirkalta, olen ainoastaan nesteiden määrää vähentänyt.



9-12 kpl lasagnelevyjä

Tomaattikastike:
1 iso sipuli
1 tlk yrttitomaattimurskaa
n. 2 dl maitoa
1 tl juoksevaa hunajaa

Pinaattitäyte:
2 ps pakastepinaattia
3/4 dl maitoa
suolaa, pippuria

500 g raejuustoa
150 g emmental-mozzarellaraastetta

Kuullota silputtua sipulia öljyssä pannulla pari minuuttia. Sekoita joukkoon tomaattimurska, maito ja hunaja. Kaada pinaatit ja maito kattilaan, anna pinaatin sulaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Levitä voidellun lasagnevuoan pohjalle ensin kerros tomaattitäytettä, pinaattitäytettä, raejuustoa ja lopuksi hieman juustoraastetta. Asettele päälle lasagnelevyjä. Levitä lasagnelevyille uusi kerros kastikkeita. Jatka näin, kunnes lasagnelevyt on käytetty. Jätä päällimmäiseksi kastikekerrokset, raejuusto ja juustoraaste. Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia.