sunnuntai, 5. lokakuu 2008
Täytetyt kalkkunapihvit
Mozzarellalla ja aurinkotomaateilla täytetyt kalkkunapihvit
400 g kalkkunan jauhelihaa
2 dl ruokakermaa
1 dl korppujauhoja
1 sipuli hienonnettuna
1 rkl vehnäjauhoja
1 kananmuna
paprikajauhetta, suolaa, pippurisekoitusta, valkosipulijauhetta
+
mozzarellaa
aurinkokuivattuja tomaatteja
Sekoita kaikki pihvimassan ainekset keskenään. Muotoile massasta pihvejä ja aseta jokaisen päälle viipaleet mozzarellaa sekä aurinkokuivattua tomaattia. Painele sitten toinen pihvi päälle 'kanneksi' (minä tein 8 kpl kaksikerroksisia pihvejä). Kypsennä 200-asteisessa uunissa n. 25 minuuttia.
Kommentit